Stags' Leap Winery 赤霞珠 2019 年(750 毫升)


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销售价格¥400.00
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品酒笔记和描述

Stags' Leap Winery 赤霞珠 2019 品酒笔记

葡萄酒生命的最初几周至关重要。当这款酒的葡萄进行发酵和浸渍时,Christophe 和他的团队每天都会品尝和测试每个批次,以确定泵送状态、葡萄酒需要多少空气,以及优化浸渍和提取的最佳温度。压下果皮后,37% 的葡萄酒进入新的法国橡木桶,其余的则进入经过调味的法国橡木桶;这种组合可以保持新鲜度,让水果有更多的空间来表达自己。酒在装瓶前陈酿 20 个月。

这款 2019 年的赤霞珠主要来自纳帕谷较冷的产区,散发出鲜红色的浆果水果香气,以及薰衣草和紫罗兰的精致花香。焦糖、黑胡椒和丁香的烘焙香料味也散发出来,这表明橡木味很好地融合在一起。在口感上,多汁的黑醋栗、黑莓和红樱桃的味道被淡淡的红玫瑰、烟草叶和泥土的森林地面的味道所支撑,赋予这款赤霞珠丰富而层次分明的质地。爽脆、紧实的单宁提供令人愉悦的口感,带有清爽的水果味和平衡的酸度,回味悠长、顺滑、干爽。这款令人眼花缭乱的赤霞珠一经推出便令人难以置信地平易近人,可与各种烹饪菜肴完美搭配。


酒厂 鹿跃酒庄
国家 美国
地区 加利福尼亚州纳帕谷
2019
葡萄品种 赤霞珠
尺寸 750 毫升
ABV 14.1%
葡萄酒风格 红酒

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