Smith & Hook 赤霞珠 2019 年(750 毫升)

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品酒笔记和描述

2019 年史密斯胡克赤霞珠品酒笔记

丰富的冬季降雨为开始生长季节提供了完整的土壤剖面。均匀而短暂的开花期,加上整个季节早期的凉爽生长温度,确保了整个葡萄园块的均匀发展,几乎没有变化。初夏的气温比正常情况要低,而夏末的气温持续升高,白天和晚上的气温持续升高。所有这些因素最终导致完全的酚醛成熟,从而使葡萄酒具有美丽、深沉的色泽、平衡的单宁结构和圆润的口感和柔和的酸度。

充满活力的深色水果和黑醋栗香气,带有淡淡的甜香料和烤橡木味。酒体饱满,风味浓郁,口感圆润粘稠,单宁结构集中,余味顺滑。这款酒浓郁的风味是烤鸭胸肉、牛里脊肉或排骨的绝佳补充。

评论家评级

葡萄酒爱好者评论 - 2021 年 12 月 1 日出版 - 评分 92:
这款瓶装酒以平易近人的波森莓、接骨木、紫色花朵和淡淡的百里香香气开始。口感光滑,质地光滑,但味道复杂,带有咸味的烟熏香料、烤红水果和茴香花粉元素。马特·克特曼

酒厂 哈恩- 史密斯和胡克
国家 美国
地区 加利福尼亚中央海岸
2019
葡萄品种 赤霞珠
尺寸 750 毫升
ABV 14.8%
葡萄酒风格 红酒

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