Inniskillin 赤霞珠冰酒 2019 年(375 毫升)

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品酒笔记和描述

Inniskillin Cabernet Franc Icewine 2019 品酒笔记

vinifera 葡萄品丽珠的红色浆果特征将冰酒转化为草莓般的香气和风味。这种冰酒与白冰酒完全不同。颜色仅来自压制,因为在发酵过程中没有皮肤接触。越早收获,颜色越深,味道越深。

评论家评级

罗伯特帕克葡萄酒倡导者评论 - 2021 年 5 月 13 日发布 - 评分 94:
2019 年赤霞珠冰酒含有 265 克残糖、9.6 总酸度和 9.5% 酒精。这是在 2021 年 1 月装瓶的。这可能是该酒厂最独特的产品,因为它以品丽珠为基础。你不会把它误认为是其他任何东西——在你看到标签或品尝它之前,粉红色会让你醒悟。是的,你也可以品尝到它——有一丝香草和一点烧焦的绿色蔬菜的味道,即使大部分被冰酒工艺和糖所抑制,与该品牌典型的油腻感相得益彰。我真的很喜欢今年的不同之处,因为这展示了它的个性和一些新鲜感。价格参考半瓶。 - 马克乡绅

葡萄酒爱好者评论 - 2021 年 9 月 1 日出版 - 评分 95:
品丽珠既静止又甜美,是加拿大东部的一颗冉冉升起的新星。作为一种冰酒,它稀有而独特,芳香而专注。蜂蜜、糖蜜、焦糖、珍珠奶茶、甜烟草、蜜饯杏、蓝莓和黑莓果酱标志着令人眼花缭乱的混合风味。有足够的单宁来穿透,这种非常特别的酒本身就是一种美妙的甜点。保罗·格雷古特

酒厂 英尼斯基林
国家/地区 加拿大,尼亚加拉半岛
2019
葡萄品种 冰酒
尺寸 375 毫升
ABV 9.5%
葡萄酒风格 甜酒

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