Rombauer Merlot 2016 (750 ml)

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Beschreibung

Verkostungsnotizen für den Rombauer Merlot 2016

Die Trauben wurden sorgfältig entrappt und optisch sortiert, um sicherzustellen, dass nur perfekte Früchte in den Wein gelangen. Ein kaltes Einweichen extrahiert Farbe und Aroma. Etwa 25 % des Weins wurden im Fass vergoren, um einen reichhaltigeren, strukturierteren Gaumen zu bieten. Der Wein wurde schonend im Korb gepresst, bevor er zur Reifung in französische Eichenfässer gefüllt wurde.

Aromen von frischen, reifen Heidelbeeren, reifen Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren verflechten sich mit Noten von Zedernholz, Vanille und Tortenkruste. Dieser Wein mit mittlerem Körper ist plüschig mit Aromen von Pflaumen, Heidelbeeren und Feigen im Vordergrund, die zu saftigen roten Früchten am mittleren Gaumen führen. Schon jetzt köstlich, seine Tiefe und Struktur bieten ein langes Lagerpotential.

Zu unseren beliebtesten Joy of Cooking®-Paarungen* für diesen Wein gehören gebratene Schweinekoteletts mit senfgrünem Chimichurri, Beef Braciole oder Pate de Campagne.

Weingut Rombauer
Sorte Merlot
Größe 750ml
ABV 14,5 % vol
Land/Region Napa Valley, Kalifornien

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