Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2019 (750 ml)

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  • WS: 96
  • RP: 95

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Beschreibung

Verkostungsnotizen für Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2019

Mit dem Jahrgang 1990 im Jahr 1993 auf den Markt gebracht und von Bin 707 inspiriert, wurde Bin 407 als Reaktion auf die zunehmende Verfügbarkeit hochwertiger Cabernet Sauvignon-Früchte entwickelt. Der Wein hat als klassischer Penfolds-Wein große Erfolge erzielt. Im Jahr 2005 wurde es von Langton's in Anerkennung seiner wachsenden Bedeutung auf dem Sekundärmarkt mit „Ausgezeichnet“ bewertet.

Mittelkräftig. Das komplette Paket. Am Gaumen saftiges Johannisbeergelee, dunkle Pflaume und frischer Rhabarber.

Kritikerbewertungen

James Suckling Rezension - Veröffentlicht am 4. August 2021 - Bewertung 93:
Ein Amalgam aus Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren mit zedrigen und blättrigen Tönen, dunklen Beeren und Pfeffer und viel Eichenholz. Der Gaumen hat eine tiefe Ader von schwarzen Fruchtaromen sowie Pflaume und Schokolade. Fetter Auszug. Eine Mischung aus Padthaway, Coonawarra, Wrattonbully, McLaren Vale und Barossa Valley. Jetzt trinken.

Wine Spectator Bewertung - Ausgabe 15.12.2021 - Bewertung 93:
Dieser von oben bis unten polierte Rotwein verfügt über feinkörnige Tannine und bietet einen großzügigen Kern aus Brombeer- und Cassisaromen, die Akzente von gepökelten schwarzen Oliven, Sandelholz und mit Vanille geschmückter Zeder zeigen, mit einem Hauch von Pfefferminze und getrocknetem Salbei, alles harmonisch der lange Abgang. Trinken Sie jetzt bis 2035.

Robert Parker Wine Advocate Bewertung - Ausgabe 22.07.2021 - Bewertung 90:
Während der 2019 Bin 407 Cabernet Sauvignon reichlich Konzentration und reife Tannine zeigt, gibt es eine durchdringende Kräuternote. Während einige es Cabernets Sortencharakter nennen werden – und ich werde nicht bestreiten, dass ein bisschen Pyrazin tatsächlich endemisch für die Cabernet-Traubenfamilie ist – ist Ausgewogenheit der Schlüssel. Für diesen Verkoster gibt es einfach ein bisschen zu viel Minze und andere grüne Sachen, als dass ich über den 2019er Bin 407 hinausgehen könnte. Es ist immer noch ein ausgezeichneter Wein mit viel unkrautiger Cassis-Frucht, einem reifen, üppigen Gefühl in der Mitte bis voll. vollmundiger Gaumen und ein samtiges, dunkles Schokoladen-Finish. Es stammt aus Padthaway, Coonawarra, Wrattonbully, McLaren Vale und Barossa Valley und verbrachte ein Jahr in einer Kombination aus französischen und amerikanischen Hogsheads.

Weingut Penfolds - Behälter 407
Land Australien
Region Süd Australien
Jahr 2019
Rebsorte Cabernet-Sauvignon
Größe 750ml
ABV 14,5 %
Weinstil Rotwein

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