Dr. Loosen Blue Slate Kabinett Riesling 2017

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Beschreibung

Verkostungsnotizen für Dr. Loosen Blue Slate Kabinett Riesling 2017

Dieser klassische Mosel-Kabinett stammt von höher gelegenen Parzellen im Besitz von Dr. Loosen in den Orten Bernkastel, Graach und Wehlen. Der Wein ist hell und rein mit der lebendigen weißen Pfirsichfrucht und einer blumigen, steinigen Mineralität, die so typisch für blauen Schiefer ist. Ein plüschiger Angriff am mittleren Gaumen führt zu einem köstlich festen, zarten Abgang. Dieser Wein ist ein eleganter Aperitif und passt hervorragend zu Meeresfrüchten, scharfer asiatischer Küche und leichteren Gerichten.

Die Moselernte 2018 war die früheste je erfasste, allerdings hatten wir auch hier einen frühen Austrieb und eine frühe Blüte, sodass die Entwicklungszeit der Trauben noch im idealen Zielbereich lag. Die Ernte war geprägt von guten Erträgen, gesunden Früchten zu Erntebeginn und sehr guter Qualität. Mit fortschreitender Ernte konnten wir ein hervorragendes Sortiment trockener Weine sowie Weine aller Prädikatsstufen, vom Kabinett bis zur Trockenbeerenauslese, produzieren.

Weingut Dr. Loosen Estate - Blauer Schiefer
Sorte Riesling
Größe 750ml
ABV 8,5 % vol
Land/Region Mosel, Deutschland

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