Dominus Weingut Bordeaux 2011 (750 ml)

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Beschreibung

Verkostungsnotizen für Dominus Estate Bordeaux 2011

Dominus Estate ist das Eigentum des Bordeaux-Produzenten Christian Moueix im Napa Valley. Der Wein wird vom historischen Napanook Vineyard abgefüllt. Das an den Ausläufern der Mayacamas gelegene Weingut wurde 1838 gepflanzt und entwickelt sich unter der Leitung von Christian Moueix weiter. Die Bordeaux-Sorten des Weinguts profitieren vom Mikroklima von Yountville, wo die Temperaturen durch kühle Brisen aus der Bucht von San Pablo gemildert werden. Der daraus resultierende Wein ist ein einzigartig raffinierter Ausdruck dieses besonderen Terroirs.

Dominus 2011 ist perfekt ausbalanciert und konzentriert sich am Gaumen mit Aromen von süßen blauen Früchten, Jasmin, Kardamom, Pflaumenschichten und Karamell. Der Wein endet sehr lang mit Auftrieb und Beschleunigung.

Kritikerbewertungen

Wein- und Spirituosenbewertung - Bewertung 94:
Christian Moueix und sein Team bei Dominus haben Erfahrung mit verregneten Jahrgängen in Bordeaux. Sie bewirtschaften auch einen Standort, der besonders gut geeignet ist, um überschüssiges Wasser abzuleiten. So produzierten sie einen bemerkenswerten 2011, einen späten Jahrgang, der kurz vor der Ernte durch Regen herausgefordert wurde. Es ist der Beweis, dass eine gemeisterte Herausforderung etwas Erhabenes schaffen kann – wie dieser blumige, nach roten Himbeeren duftende Jahrgang von Dominus. Es ist ein angespannter Geschmacksakkord, der grüne Kräuter, Tabak, Cassis und Himbeere in einer anhaltenden Harmonie vereint. Die ausgeklügelte Struktur deutet darauf hin, dass er mit Anmut altern wird, während die Sanftheit dieser Struktur ihn unterwegs zugänglich macht. Eine tolle Flasche für Lamm. (5.000 Fälle)

James Suckling Rezension - Veröffentlicht am 14. Mai 2014 - Bewertung 93:
Wunderbare Aromen von Tabak, Johannisbeere, Beeren und Mineral. Tinte und Bleistift. Voller Körper, feste Tannine und ein frischer Abgang. Schöne Textur und Frische. Nicht das erstaunliche 2010, aber ausgezeichnet. 2015 besser.

Weingut Dominus-Anwesen
Land Vereinigte Staaten
Region Napa Valley , Kalifornien
Jahr 2011
Rebsorte Bordeaux-Mischung
Größe 750ml
ABV 14,5 %
Weinstil Rotwein

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