DAOU Vineyards Reserve Cabernet Sauvignon 2020 (750 ml)

  • RP: 94

Preis:
Sonderpreis€51,95
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Beschreibung

Verkostungsnotizen für DAOU Vineyards Reserve Cabernet Sauvignon 2020

Der Vegetationsperiode 2020 ging einer der feuchtesten Winter der jüngsten Vergangenheit voraus, mit fast 35 Zoll Regen auf dem DAOU-Berg. Die Reben wurden durch die dringend benötigte Feuchtigkeit mit Energie versorgt und brachten eine unserer bisher besten Ernten hervor. Das Wetter blieb vom Frühjahr bis zum Hochsommer konstant. In der dritten Augustwoche brach jedoch eine Hitzewelle über Kalifornien herein. Viele Winzer entschieden sich für die sofortige Ernte, aber wir trafen die mutige Entscheidung, die Früchte hängen zu lassen.

Dieser Wein zeigt eine großartige, überzeugende und einladende Nase, die die Quintessenz von Cabernet Sauvignon ist. Unbändige Wildkirsch-, Johannisbeer- und Maulbeerdüfte entstehen mit ausgeprägten Noten von Kakao, Koriander, karamellisiertem Zucker und Wintergrün. Unterschichten aus getrockneten Kräutern, Zedernholz, Tabakblättern und Schiefer bilden die substanzielle Grundlage für das aromatische Profil. Am Gaumen eine wahre Explosion von frischen, reifen, dunklen Beerenfrüchten. Spritzige Brombeere, saftige Schwarzkirsche, Granatapfel und Preiselbeere vermischen sich mit lieblichen Heidelbeer- und Himbeerakzenten, unterstrichen von Kirsch und Rhabarber. Schön integriert mit geröstetem Eichen-, Graphit- und Waldboden. Vollmundig und mit einer sehr seidigen Textur gleitet dieser Wein in einen langen, großzügigen Abgang, der von reifen Früchten und exotischen Gewürzen widerhallt und eine erstaunliche Alterungsfähigkeit ermöglicht.

Kritikerbewertungen


Robert Parker Wine Advocate Review - Bewertung 94:
Der 2020 Cabernet Sauvignon Reserve ist eine Fassprobe von freilaufendem Cabernet Sauvignon (75 %) und Petit Verdot (25 %), der 16 Monate in 50 % neuer Eiche gereift ist. Immer noch jugendlich geschwungen, deutet es auf Heidelbeerfrüchte mit Strudeln aus Graphit, Sojasauce und exotischen Gewürzen hin. Der mittelkräftige Gaumen ist samtig in der Textur, herzhaft im Charakter und endet mit erhebender Säure.

Weingut DAOU-Weinberge - Reservieren
Land Vereinigte Staaten
Region Paso Robles , Kalifornien
Jahr 2020
Rebsorte Cabernet-Sauvignon
Größe 750ml
ABV 14,8 %
Weinstil Rotwein

Customer Wine Reviews

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