Kuchenbrot Dancing Bear Ranch Cabernet Sauvignon 2018 (750 ml)

  • RP: 97
  • JS: 90

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Beschreibung

Verkostungsnotizen für Cakebread Dancing Bear Ranch Cabernet Sauvignon 2018

Großzügige Aromen von Boysenbeere, Schwarzkirsche und Feige, akzentuiert mit erdigen Noten. Robuste, konzentrierte Aromen am Gaumen, der Wein bietet Brombeer- und Boysenbeernoten, die mit einem Hauch von Mineralität überlagert sind. Strukturierte und opulente Tannine füllen den Gaumen mit einem tiefen, kraftvollen Abgang von schwarzen Früchten. Dancing Bear zeigt trotz seiner Intensität eine bezaubernde Eleganz. Köstlich bei der Veröffentlichung, wird aber ein weiteres Jahrzehnt des Alterns mehr als belohnen. Mit Rosmarin geschmorten Lammkeulen, Filet Mignon oder gegrillten Portabello-Pilzen genießen.

Kritikerbewertungen

Robert Parker Wine Advocate Bewertung - Ausgabe 30.11.2021 - Bewertung 97:
Der Cabernet Sauvignon Dancing Bear Ranch 2018 besteht zu 98 % aus Cabernet Sauvignon und zu 2 % aus Cabernet Franc. Von tief granatroter Farbe, stürmt es aus dem Tor mit kräftigen Düften von Crème de Cassis, Brombeerkuchen und Pflaumenmus, gefolgt von einem Hauch von Sternanis, Bouquet garni und Teer mit einem Hauch von zerkleinerten Steinen. Vollmundig und vollgepackt mit saftigen schwarzen Früchten, wird der Gaumen wunderschön umrahmt von plüschigen Tanninen und nahtloser Frische und endet lang mit viel duftender Erde und exotischen Gewürzakzenten. - Lisa Perrotti-Brown

James Suckling Rezension - Veröffentlicht am 4. November 2021 - Bewertung 90:
Ein konzentrierter Cabernet mit Aromen von gebackenen Brombeeren, dunklen Kirschen, Schokolade, Kaffee, Toast und süßen Gewürzen. Voller Körper mit festen, cremigen Tanninen. Reichhaltig und zäh. Ein Verschnitt aus 98 % Cabernet Sauvignon und 2 % Cabernet Franc. Trinken oder halten.

Weingut Kuchenkeller
Land Vereinigte Staaten
Region Howell Mountain, Napa Valley , Kalifornien
Jahr 2018
Rebsorte Cabernet-Sauvignon
Größe 750ml
ABV 14,9 %
Weinstil Rotwein

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